Спеціалізоване плодосховище місткістю 4.2 тис. тонн

Abstract

Обсяг роботи: 8 розділів («Архитектурно-будівельний», Розрахунковий «Металеві конструкції», Іноваційно-дослідницький, «Основи і фундаменти», «Технологія будівельного виробництва», «Організація будівельного виробництва», «Охорона праці і техніка безпеки у будівництві», «Економіка будівництва», література; сторінок – 177, таблиць – 37, рисунків – 33, креслень – 11. Необхідність зимового зберігання плодів і овочів, вирощених в Україні, в свіжому вигляді дуже важлива для забезпечення людей свіжими фруктами і овочами впродовж всього року. Також це питання в даний час набуває величезного економічного значення, оскільки втрати продуктів в процесі їх перевезення і зберігання приносять значні збитки. Наприклад, щорічні, втрати плодоовочевої продукції по країні складають від 20 до 30 % валового збору урожаю. Важливо і те, що витримка вирощених в Україні плодів в плодосховищах і успішне зимове зберігання їх забезпечує гідну конкуренцію імпортній продукції, приносить прибуток до бюджету держави. Тому актуальним завданням для виконання атестаційної магістерської роботи є проектування плодосховища для короткочасного і тривалого зберігання плодів та овочів.